Hovězí

Náročnost: ★ Recept na klasickou a Arménskou basturmu na těchto stránkách už najdete. Sušení v masa v celku vyžaduje vhodné podmínky, zejména co se týče teploty a vlhkosti (TVP pravidlo). Pokud tyto podmínky nemáte, neztrácejte hlavu. Sušit můžete i v obyčejné lednici. Sušící sáčky YummyBag Speciální sáčky na sušení masa Yummybag odvádí z masa vlhkost, … Číst dál