3 komentáře u „Prosciutto“

  1. Zdravím a přeji pohodové Vánoční svátky.Prvně suším prosciutto.postupuju dle zde Vámi danného receptu,dnes další fáze,vyndání ze soli…potud vše ok…po ztrátě 25% z pův.hmotnosti kýty dám do síťovanýho obalu a budu čekat:-)Mám dotaz,pod jakým obchodním názvem se skrývají tyto síťované obaly(sáčky)?A kde se nechají koupit?Zkoušel jsem na netu kde co,ale bez výsledku…řeznické potřeby,nic …něco na Temu,ale nevím,zdali to je ono…mohu poprosit o radu…?děkuji:-)

    • Ok,za odpověď pochopitelně dík:-)…pozdní není,hmyz ještě nelítá,ale je důležitá…to vypadá tak,že bych si k těm dvěma kýtám,co suším,měl pořídit asi nějakou ženskou,která mi ty dva pytlíky ušije…:-):-):-) no,na Temu to asi bude jistější,něco jsem tam objevil,za pár kaček a že by to mělo být proti hmyzu…Dnes jsem dal sugno,zatím vše dobrý,tak že Vánoce 26 a únor 28 to jistí…když se zadaří:-)

Napsat komentář